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店長紹介

かきの磯辺営業部

虫明かき漁師のかきの磯辺です!(^.^)食べごろのかきをご紹介します!「春咲きかき」の育成状況や虫明近隣の季節のイベント、当地のアート作家さんや美味しい食べ物、岡山虫明近隣は魅力一杯です!ご質問、ご要望などはinfo@kakinoisobe.jpあてにお便りください!

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お客様の声

かきの磯辺へのメッセージ、ご感想、ご意見を漸次綴ります。
かきの美味しい食べ方、かきにまつわる暮らしのエピソードなどお知らせください。
メッセージはcustomer@kakinoisobe.jpまで!


お名前 性別 年齢 ご住所 かきの磯辺へのメッセージ
Sさん 女性 40代 東京都中野区 私は生かきが好きなのですが、こちらは「加熱用かき」です。新鮮そうで他より安いけど「加熱用」はどうかな?と思ったものの、試してみました。軽くボイルしそのままパクリと食べると、中のかきの旨みがじゅわっ!濃厚な旨みが口の中にひろがり、生かきとは違うかきの魅力を発見しました。お刺身風にして家族に出すと、あまりかきの好きでない夫や娘も喜んで食べてくれました。こちらのかきは、臭みがないそうです。
Jさん 男性 30代 神奈川県横浜市 うちの奥さんがむき身を送ってもらい、かきフライにしましたが、これが実に旨かった!新鮮なかきだと料理の腕が冴えるのか?彼女に忘れかけてた「ありがとう!ごちそうさま!」の言葉を久々にかけることができました...。
Mさん 女性 60代 岡山県鏡野町 かきの美味しさもさることながら、中に入っている「殻付きかきの美味しい召し上がり方」は非常に役立ちました。今まで炭火をおこし、家の外で焼いていましたが、この方法ですと家の中で手間がかからず、磯焼き風味のかきが焼けました。このレシピは捨てずに保管します。
Tさん 男性 50代 岡山県倉敷市 近くに産地の寄島があるので、いつもそこで買っていました。美味しいものが大好きなので、出張時欧米でもよくかきを買い求めて食べていますが、今年初めて春咲きかきを買いました。むっちりと甘くてコクのある味!しかも新鮮なので、千両箱1番を買って、家族にナイショで1人で2日間で全部食べきりました!また買います!
Mrs.じゃがいもさん 女性 岡山県岡山市 初めて食べたとき、とっても味が濃い!と思いました。かきが好きで今まで他所で買っていましたが、さわやかな磯の香りでとても新鮮なかきだとわかります。京の親戚にも毎年送っていて、とても喜ばれています。磯辺さんのところのかきは大きめで、1個で高い値段のかきが、新鮮でこんな値段で買えるのも「かきの磯辺さん」ならではだと思います。
Hさん 女性 30代 東京都 自宅へ届き、初めての見事な殻つきかきを見てびっくり!女友達3人で千両箱2番を食べました。友達は「こんなに肉厚なかきを食べたことがない!」とむりゃぶりついていました。お腹いっぱい食べられる量とお値段で、満足できました!